Stravování je jednou z klíčových složek života cyklisty, ať už profesionálního či amatérského. A jak svět bicyklů objevují stále více i ženy, stává se pochopitelně velkým tématem i přístup něžného pohlaví k jídlu. Měly by ženy na kole během dlouhých tréninkových jíst jinak než muži? Moc se to neliší, i když platí, že by si přísun jídla měly více hlídat. Obzvlášť pokud jedou v balíku s více trénovanými kamarády.
„Zatímco moji společníci se ještě ani nenapili, já už mám půl bidonu vypitého a sahám do kapsy pro svačinu. Někdy cítím, jak mi dochází síly, jindy rovnou cítím hlad,“ říká pětačtyřicetiletá Anna, která na své silničce letos ujela více než 2000 kilometrů.
Nabízí se jednoduché vysvětlení. „Chlapi mají většinou lepší kondici, více svalů, a tak sice jedou v tempu, ale na pohodu. Ženy musí vynaložit více úsilí, aby s nimi udržely „krok“, jedou nad aerobním prahem a tím potřebují doplňovat sacharidy mnohem častěji,“ vysvětluje Jana Žídeková z Ústavu sportovní medicíny a aktivního zdraví v Plzni.
Nezapomínejte na svačinu
Sama je nadšenou cyklistkou, vítězkou letošního Mistrovství České republiky v maratonu horských kol a časovce v kategorii ženy masters a píše jídelníčky našim nejlepším cyklistům – například Romanu Kreuzigerovi. Nejen ženám by doporučila, aby se před vyjížďkou pořádně najedly.
„Hlavní jídlo před tréninkem a nejlépe ještě dodatečná svačina těsně před výjezdem by měly být založeny na potravinách s vysokým obsahem sacharidů a nízkým obsahem tuků. Doporučuji cereálie, pečivo, rýži, těstoviny, některé obiloviny, čerstvé i sušené ovoce, konzervované luštěniny či mléčné výrobky,“ popisuje Žídeková.
Na svačinu těsně před startem se Janě osvědčil například banán s troškou jogurtu nebo jablko s mozarellou. „Tuky mohou zpomalit trávení sacharidů a způsobit trávicí obtíže,“ dodává.
Nabádá všechny ženy, aby si přibalily i svačinu. Ta by měla být bohatá na sacharidy. Například iontové nápoje s obsahem sacharidů, sportovní energetické tyčinky a gely, dobře „poslouží“ i doma připravené tousty, rýžové koláčky, banány….
Druhá večeře je dobrý trik
Kdo se chce do studia výživy na kole ponořit hlouběji, měl by si zapamatovat, že sacharidy je během delšího švihu vhodné doplňovat v dávce 60 gramů za hodinu. A u žen to platí obzvlášť. Od věci není ani se večer před švihem pořádně navečeřet a případně zařadit i „druhou večeři“.
„To je dobrý trik právě pro ženy. Máme obecně méně svalů a navíc toho sníme méně, takže máme dříve hlad, tohle nám zajistí na druhý den dost sil a nižší bazální metabolismus,“ dodává.
Příjem energie během tréninku na kole je vhodné rozdělit do malých dávek. Nárazový a větší příjem je pro trávicí systém zbytečně náročný. „Setkávám se i s tím, že mi někdo řekne, že ujede tři i čtyři hodiny bez jídla. Je to možné, ale měl by si uvědomit, že jeho výkon není optimální, protože na něj prostě chybí energie. Na příjmu energie během tréninku je závislá i regenerace po tréninku,“ doplňuje Jana Žídeková.
