Dejiny kávy začínajú v deviatom storočí a kde inde, keď nie v čiernej Afrike. Ako to už ale býva, ťažko dokázať, či to naozaj bolo tam. Ale aj iné národy majú svoje vlastné legendy. Napríklad tá najznámejšia je z Orientu o pastierovi s kozami, ktoré pojedli plody akéhosi kríka a boli zrazu divoké a plné energie.
Dosť bolo ale ďalekej histórie a poďme sa pozrieť do tridsiatych rokov minulého storočia. Vtedy kávu objavili aj profesionálni cyklisti. Jej objaviteľ bol Gino Bartali, taliansky cyklista, ktorý trikrát vyhral Giro d’Italia a dvakrát zvíťazil na Tour de France. Jeho bežná dávka bolo desať šálok a v niektoré dni aj viac.
Dnešní profesionáli v pití kávy za Ginom nezaostávajú a napríklad ani Peter Sagan nie je výnimkou. Rád si pochutná na kvalitnom espresse aj on. Tá dokonca patrí k jeho pravidelným rituálom pred pretekmi. Boli časy, kedy sa dokonca Svetová antidopingová organizácia snažila obmedziť množstvo kávy pri užívaní športovcami. Avšak neuspela a po čase boli tieto obmedzenia zrušené. Cyklisti počas pretekov vypijú veľký objem tejto tekutiny, ale väčšiu časť z toho pred výkonom. Delia sa do dvoch kategórií – jedni ju pijú len preto, aby dostali do tela kofeín a tí druhí okrem účinku kofeínu milujú najmä pre jej chuť. Tí potom holdujú jej popíjaniu aj mimo cyklistickej sezóny.
Väčšina z nás sa cyklistike venuje len ako koníčku, napriek tomu k tréningom pristupujeme zodpovedne. Chceme, aby sa naše výkony stále zlepšovali a k tomu nám káva dokáže pomôcť, takisto ako profesionálom. Niektoré štúdie uvádzajú, že tento nápoj pomáha zvyšovať metabolizmus tukov, čo ocenia tí, ktorí chcú schudnúť. Stále platí, že vás nabudí a pomôže podať vyšší výkon. Jej účinok však trvá približne hodinu a tak je dôležité si vypiť svoju kávu tesne pred výkonom, prípadne sa zastaviť na šálku počas výjazdu či tréningu.
Foto: pixabay.com
Cyklisti sa po celom svete radi zastavia na dobrú kávičku. Svedčia o tom aj mnohé štylizované kaviarne napríklad Standert Cycling Café v Berlíne, Steel Cyclewear & Café v Paríži, La Bicicleta Café v Madride či Up Cycle Café v Miláne. Sú to miesta, kde sa budete cítiť dobre, na stenách visia bicykle a nikto sa nebude pozastavovať nad tým, že máte na sebe dres, prilbu či rukavice. Určite máte aj vy svoje obľúbené miesta, kde sa radi zastavíte a viete, že tam vždy stretnete nejakých spriatelených kolegov na bicykloch.
Foto: pixabay.com
Nakoniec je dobré sa pozrieť, aký kávičkár vlastne ste. Pijete ju rýchlo alebo pomaly? Napadá mi prirovnanie k fajčiarom, ale to sa na stránky o cyklistike asi nehodí. No ale aj tak to predsa napíšem. Sú fajčiari, ktorí cigaretu vyfajčia na dva tri ťahy, aby do tela rýchlo dostali nikotín. Na druhej strane sú takí, ktorí si cigaretu vychutnávajú, porozprávajú sa medzitým s priateľmi, či pozorujú okolie.
No a kávičkári sa rovnako rozdeľujú na tých, ktorí rýchlo vypijú svoju dávku kofeínu a tých, ktorí si pritom radi niečo prečítajú, alebo sa porozprávajú s priateľmi. Niektorí obľubujú klasického “turka”. Iní nedajú dopustiť na prípravu v aeropresse. Možností je viacero a každý spôsob prípravy má svoje čaro a nezameniteľne ovplyvní výslednú chuť. V kaviarňach si však najčastejšie dávame čierny nápoj pripravený v kvalitných pákových strojoch, ktoré dokážu spraviť tú nezameniteľnú cremu na povrchu.
Foto: Radovan Vrška
Či už kávu pijete bez cukru, s cukrom, alebo si pridávate mlieko, či preferujete cappuccino alebo latte to už je každého osobná voľba. No nezabúdajte, že káva a cyklistika sú nerozlučná dvojica. Dokonca sa hovorí, že úspech cyklistu závisí od množstva kofeínu v tele. 🙂
(zdroj titulná fotografia: pexels.com)
