• SVK

Ako sa vyhnúť prejedaniu počas sviatkov?

Napísal Jiří Kaloč

Sviatky sú obdobím roka, kedy sa na rozdiel od požadovaného pokoja, vystavujeme prílišnému stresu a daň za to platíme prejedaním sa. Je to jednoducho tradícia. Pre telo nie je ťažké si v takýchto podmienkach začať bezprostredne vytvárať tukovú zásobu, zatiaľ čo pri jej odbúravaní to až také jednoduché nie je. Ak sa chcete vyhnúť, alebo aspoň obmedziť tento fenomén, je dobré mať plán. Keďže sviatky ešte nekončia, pozrime sa na niekoľko základných vecí, ktoré dokážu pomôcť.

Začnite jedávať skoro ráno

Počas sviatkov je ešte väčšmi ako inokedy dôležité dopriať si plnohodnotné a sýte raňajky. Dodajte svojmu telu dostatok bielkovín, vlákniny a živín, aby sa cítilo dostatočne zásobené na nasledujúce hodiny. Takýto postup vám zamedzí či zníži potrebu následného vyjedania nepotrebných „jednohubiek“ v priebehu dňa. Pár vajíčok, dusený špenát a brokolica, grilované huby, paradajky a krajec kváskového chleba, doplneného kúskami avokáda, sú dobrým príkladom.

Kombinujte zdravé variácie

Mať množstvo malých jedál po ruke, je najlepším spôsobom, ako sa rýchlo a účinne prejesť. Bojovať proti tomu (aspoň čiastočne) môžete tým, že sa naučíte spájať viaceré ingrediencie správnym spôsobom. Predstavte si, že každý tanier je rozdelený na tri časti. Jedna by mala obsahovať zeleninu bez škrobu ako jej súčasti, akým je šalát, brokolica, huby, karfiol či cuketa, pretože poskytujú nízke množstvo kalórií, ale zároveň nasýtia hladný žalúdok. Druhá tretina má byť venovaná zdroju bielkovín, akým je morčacie, hovädzie, bravčové či kuracie mäso. Ich prínos je taktiež aj v nasýtení. Posledná tretina môže byť vyskladaná z príloh, akými sú zemiaky, hrach, kukurica, ryža alebo iné. Tento spôsob prerozdelenia porcií ich urobí uspokojivými a zažehnávajúcimi hlad. O dobrej chuti ani nie je potrebné hovoriť.

Pite vodu

Hlad často signalizuje okrem nedostatku potravy aj absenciu dostatku vody v tele. Ak nezabudnete pravidelne dopĺňať tekutiny počas celého dňa, zamedzíte tomuto nepríjemnému fenoménu. Skúste si dopriať pokojne aj väčšie množstvo, než aké prijímate bežne. Takýto postup by vás mal udržať sýtym a znížiť možnosť prejedania sa.

Zamrazte si nedojedené zvyšky

Máme pre vás ešte jednu menej príjemnú správu. Koniec sviatkov ešte neznamená aj koniec príležitosti prejesť sa. Sami to poznáte, po štedrej večeri vždy ostáva ešte veľké množstvo nedojedených chodov, ktoré si môžete zamraziť a využiť aj v dňoch nasledujúcich (nie len pár hodín po danej večeri). Situácia, keď máte tieto jedlá rozložené po celom stole počas celého večera, vyvoláva nepríjemnú potrebu vždy si niečo zobrať, aj keď len v malom množstve. To je však chyba: sú to iba oči, ktoré by jedli.

Nestresujte sa, ak to nejde podľa tohto plánu

Jednou z vecí, ktorá je horšia, než prejedanie sa, je prejedať sa a stresovať z toho samého seba (prípadne ešte aj niekoho z blízkych). Ani dodržiavanie týchto spomínaných pravidiel ešte nezaručuje, že nepodľahnete nástrahám plného stola. To je však v poriadku. Ak máte jedálniček pod palcom a nezabúdate sa pohybovať, znamená to, že ste úspešnými počas celého roka. Pár hriešnych dní na tom nič nezmení. Len nezabúdajte sledovať, či ste sa až príliš nevychýlili z kurzu. Tak či onak, necíťte sa previnilo a užite si chvíľky hojnosti.