Odchudzanie jest najtrudniejsze, gdy czujesz się głodny. Właśnie wtedy pokusa na jedzenie z fast foodu, czy ulubiony deser jest najsilniejsza. Najważniejsze jest, aby zadbać o to, żeby nigdy nie być zbyt głodnym. Jak to zrobić?
Jedz odpowiednią ilość białka i błonnika
Badania pokazują, że pewne składniki jedzenia dają nam większe poczucie sytości niż inne. Białko, błonnik i woda zawarte w produktach spożywczych są najskuteczniejsze w zapobieganiu głodowi. Oznacza to, że w ciągu dnia powinniśmy spożywać jak najwięcej jajek, ryb, mięsa, roślin strączkowych, orzechów lub nasion ze względu na zawarte w nich białko oraz trochę warzyw lub owoców ponieważ są pełne wody i błonnika.
Przepis: świeży pstrąg z ziołami
Przepis ten jest doskonałym przykładem na pożywny i sycący posiłek, który dobrze smakuje. Pstrąg dostarcza dużo białka, świeże warzywa – błonnik i wodę, a topinambur jest źródłem węglowodanów złożonych, które nie podnoszą zbytnio poziomu cukru we krwi. Wypróbuj go na obiad lub kolację i zapomnij o głodzie na wiele godzin.
Składniki
1 świeży pstrąg
2 topinambury
świeże warzywa (papryka, pomidory, cebula, sałata rzymska)
2 łyżki stołowe oliwy z oliwek
1 łyżka stołowa soli gruboziarnistej
1 łyżeczka ziół prowansalskich
świeże zioła (bazylia, tymianek)
2 plastry cytryny
Wykonanie
1. Oczyść pstrąga i wypełnij jego wnętrze solą, ziołami prowansalskimi i świeżymi ziołami.
2. Pokrój topinambur i umieść w parowarze obok przygotowanego pstrąga.
3. Dodaj sól i 1 łyżkę oliwy z oliwek, gotuj na parze przez 15-20 minut.
4. Wybierz mieszankę świeżych warzyw, które lubisz i zrób z nich małą sałatkę. Pokrój je na kawałki wielkości kęsa, dodaj 1 łyżkę oliwy z oliwek i sól, wymieszaj w misce.
5. Po zakończeniu gotowania na parze podaj pstrąga z plasterkami cytryny, sałatką i topinamburem.
