Chris Froome is ons voorbeeld
Er is waarschijnlijk geen beter voorbeeld in de wielersport dan Chris Froome om het belang van voeding te benadrukken voor het bereiken van een optimale vermogen-gewichtsverhouding. Toen hij in 2007 prof werd, woog hij 75,7 kg. Maar in 2013, toen hij zijn eerste Tour de France won, woog hij slechts 65,8 kg. Hij was maar liefst 10 kg lichter en had een vermogen-gewichtsverhouding van 6,25 W/kg, een waarde waar veel wielrenners jaloers op waren.
Meer eiwitten
HHoe kon hij zoveel afvallen en toch topprestaties leveren? Hij veranderde zijn eetpatroon drastisch. Hij stopte met zich uit te hongeren om op wedstrijdgewicht te komen. In plaats daarvan richtte hij zich op het verbeteren van zijn voeding. Hij begon veel meer eiwitten te eten. En op bepaalde tijdstippen at hij minder koolhydraten. Bekijk ons previous article als je meer wilt weten over zijn eetgewoonten.
Minder suiker
Wat elke fietsliefhebber zal helpen om gezonder te leven en wat gewicht te verliezen is het beperken van de suikerinname. Ik hoor het je al denken: “Hoe moet ik dat nu doen? Ik heb toch al die suikerhoudende sportdrankjes en energierepen en -gels nodig om die zware ritten te doorstaan”. Doe wat het hele team Sky (nu Ineos) een paar jaar geleden deed. Zij besteedden veel aandacht aan wat ze noemden “fuel for the work required”. Oftewel: precies eten wat nodig is voor de inspanning. Ze gebruikten bijvoorbeeld alleen suikers wanneer dat nodig was voor zware trainingen en wedstrijden. Leer meer over deze aanpak in onze vorige serie hier.
Een geoptimaliseerd eetpatroon
Het eten van meer eiwitten en het gebruik van minder suiker zijn beide uitstekende manieren om de vermogen-gewichtsverhouding te verbeteren. Maar voor een gezond en duurzaam eetpatroon moet het hele plaatje kloppen. Je moet weten wat je ’s ochtends, ’s middags en ’s avonds moet eten. Je moet weten hoe en wanneer je mag snoepen. Bekijk onze serie over afvallen Hier vind je alle informatie over afvallen zonder aan kracht in te boeten.
Lichter is niet altijd beter
Tot nu toe hebben we het alleen maar over afvallen en lichter worden gehad als iets positiefs. Maar het heeft zijn grenzen. Profs in de Tour als Chris Froome hebben een heel team om zich heen dat hen helpt hun optimale gewicht te bereiken en te behouden. Wij gewone fietsers hebben die luxe niet en moeten daarom oppassen dat we niet te ver gaan met afvallen. Ben je te licht, dan boet je aan kracht in. Maar het kan je ook je gezondheid kosten. Extreem lichte sporters hebben vaak moeite met intensieve trainingen en worden sneller ziek. Het is zeer belangrijk dat je lichaam voldoende energie en essentiële voedingsstoffen binnenkrijgt, zodat je goed herstelt en kunt blijven trainen. Als je te vaak ziek wordt of een achteruitgang in de prestaties ziet hoewel je veel fietst, raadpleeg dan een sportvoedingsdeskundige.
