Kempingtűzhely
Hacsak nem tervezel bevásárolni reggelire / ebédre / vacsorára útközben, meg kell tervezned a főzéseket, mivel nem tudsz túl sok ételt magaddal vinni.
Ez a cikk nem azokról a szélsőséges utazásokról szól, amikhez nagyon kifinomult felszerelésre van szükség a szél, hőmérséklet vagy más extrém körülmény miatt. A többségünknek, szabadidős bikepackereknek íródott inkább, akik még mindig próbáljuk kicsit játékosan felfogni ezt a csodálatos tevékenységet, még akkor is, ha tisztességes távolságot teszünk meg utunk során.
Tehát úgy gondolom, hogy a sütő kiválasztásakor a legfontosabb szempont az üzemanyag típusa. Ez alapján azt mondanám, hogy négy fő típus létezik: többüzemű, gázpatronos, folyékony üzemű és fatüzelésű sütő.
Vegyes üzemű / hibrid
A legelső tűzhelyem több üzemű volt. Mindig úgy gondoltam, jobb, ha mindenre készen állok. Később rájöttem, hogy az étel benzinnel történő megfőzése nem éppen a legjobb ötlet, mivel nagyon büdös, és piszkosan hagyja a sütőt – tehát hacsak nem egy nagyon távoli egzotikus úton haladok át, ez nem tartozik az első választásaim közé. Nehezebbek és elég sok helyet foglalnak el, ezért nem nevezném praktikusnak őket.
Patronos sütők
Ez a fajta sütő gázt (butánt, propánt vagy a kettő keverékét) tartalmazó patronokkal működik. Használata nagyon egyszerű. Ha egy kempingterületen sétálsz, látni fogod, hogy a legtöbben ilyet visznek magukkal sátrazni. Tiszták, mivel nem érintkeznek az üzemanyaggal, és könnyűek, az én Optimus Crux Light készülékem például körülbelül 72 gramm. A patron méretét az utazás hossza és igényei alapján is kiválaszthatod, így téve őket még rugalmasabb megoldássá. A bikepackinghez van egy patronom, aminek kevesebb, mint 200 g a súlya és egy másik, ami majdnem 500 g.
Tehát, ha a hazámban biciklizek vagy autóval kell mennem valahova, mindig ezeket a sütőket preferálom. Repülőn problémát okozhatnak, mivel a patron nem vihető fel a fedélzetre és nem akarom megkockáztatni, hogy időt vesztegessek azzal, hogy a célállomáson keresek olyan boltot, ahol kapható lenne. Szeles helyeken nem egyszerű a használatuk, ilyenkor jó ötlet lehet a szélvédő használata (a kiegészítőkről lejjebb olvashatsz). Sose felejtem el azt az ír nyugati parti bicikliutat, amikor tésztát akartam főzni és több évet öregedtem, mire felforrt a víz.
Folyékony tüzelésű sütők
Ha repülőgéppel utazol, az alkoholos sütő nagyon jó lehetőség, mivel csak egy kis olyan folyadékra van szükséged, ami több mint 70% alkoholt tartalmaz, ezt pedig sok különböző üzletben megvásárolhatod, például szupermarketekben, gyógyszertárakban vagy vasáru boltban. Ez egy olcsó, biztonságos és könnyen elérhető opció. Ami gondot jelenthet az az alkohol tárolása. Ehhez egy speciális palackra van szükség, ami extra tervezést igényel. Azon kívül, hogy remek a nemzetközi utazásokhoz, azt szeretem ebben a rendszerben, hogy nincs szükséged semmilyen felszerelésre a last-minute főzésekhez.
Fatüzelésű sütő
A fatüzelésű sütő olcsó és praktikus megoldás, egyedül fa szükséges hozzá. Másrészt viszont a főzés hosszabb ideig tart és nem lehet mindenhol tüzet gyújtani. A tűz vonzza a figyelmet. Azt hiszem, nagyon menők és hangulatosak bizonyos alkalmakkor és természetesen nagyon jó képek készülhetnek ilyenkor, de véleményem szerint csak korlátozott esetben előnyösek. Nyáron gyakran utazunk a barátaimmal Prágán kívülre, ilyenkor a főváros feletti dombokon töltjük az éjszakát. Ekkor fatüzelésű sütőt használunk, mert segít megteremteni a hangulatos légkört. Nekem egy Oakvue sütőm van, amit az Amazonon vásároltam.
Kiegészítők
Főzőkészlet
Ha van sütőd, szükséged lesz főzőkészletre is. Szerencsére szinte minden sütőgyártó árul.
Szélvédő
Különösen patronos sütők esetében gyakran szükséges a szélvédő használata, ha a szél zavarja a lángot. Rengeteg fajta szélvédő létezik, beleértve a konzervdobozból készült DIY lehetőségeket is. Helytakarékosság miatt én inkább nem viszek magammal, kivéve, ha nagyon szélfútta helyre indulok (Írország, Észak-Európa, tengerparti utazások).
Flaska
Időről időre szeretek esténként iszogatni a barátaimmal. Talán azért, hogy megünnepeljük valaki születésnapját, elért eredményét vagy csak egy kalandot, ami a végéhez közeledik. Tehát, ha van még helyem, hozom a flaskámat (tele rummal vagy grappával).
Kávékészítés
A kávéfőzés a bikepacking kultúra fontos részét képezi. Nagyon fontos szertartás. Sokféle módon élvezhetsz egy csésze kávét, miközben körbevesz a gyönyörű természet. A legegyszerűbb módszer az instant kávé használata. Nem nagyszerű, de jobb, mint a semmi. A legikonikusabb pedig valószínűleg egy kotyogós. Persze sok helyet foglal el, de mégis nagyon szeretem rövid hétvégi kirándulások alkalmával.
Léteznek csodálatos és kifinomult termékek kiváló minőségű kávé készítéséhez, amivel meglepheted barátaidat, mint például az Aeropress Go (326gr.), vagy a Nanopresso (336gr.). Egyik sem olcsó, de kicsik, és hihetetlen élményben részesítenek.
Fogyasztható ételek
Bár szoktam főzni, mindig fogyasztok kész ételeket is. Nem fogok most olyan energiaszeletekről beszélni, amiket már úgyis mindannyian ismerünk, viszont szeretném felhívni a figyelmet néhány olyan ételre, amik extrém távokon nagyon hasznosnak bizonyulhatnak, például a Rando Imperatoron, ami minden májusom egyik csúcspontja. Ilyenkor legyen bármilyen az idő, legalább 350 km-t teszünk meg szünet nélkül az Alpokban.
Olaszországból származom, egészen pontosan a Grana Padano régióból. Mindannyian tudjuk, hogy a Grana szuper élelmiszer, ami szinte istenszerű erővel vértezhet fel. Tehát nagy távolságok esetén mindig van nálam egy zacskó Grana kocka!
Sőt, mindig viszek szárított húst is. Nagyszerű fehérjeforrás, csodálatos az íze és könnyen szállítható. Ideális esetben helyi barátoktól szerzem be, de népszerűségének hála már egyre több helyen kapni.
Végül, de nem utolsósorban mindig van nálam dió és szárított gyümölcs. Úgy gondolom, egy biciklis számára ezek elengedhetetlenek. Az egyetlen problémám ezzel az étellel az, hogy sokszor köhögök tőlük. Ilyenkor visszatérek a Granához és a szárított húshoz.
