Vegetáriánus étrend - tanácsok egy táplálkozási szakértőtől - We Love Cycling

Azt tanácsolom, keressétek a tápláló ételeket

Szóval azon gondolkozol, hogy lemondj a húsról. Biztos vagyok benne, hogy számtalan cikket és hirdetést láttál, ami a hús alternatíváit, húsmentes recepteket és vegetáriánus termékeket mutat be. Némelyikre érdemes lehet odafigyelni, másokra nem igazán. Egy szabály van, amit mindig érdemes észben tartani: egyél igazi, tápláló ételeket. A tojás, a tejtermékek, az olajos magvak, egyéb magok, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök minden proteint, vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amire szükséged van. Ha az étrended nagy részét ezek alkotják, akkor jól megleszel hús nélkül is. Akkor van gond, ha azt hiszed, hogy bármi, amiben nincs hús, az automatikusan jót tesz neked.

Azt hiszed, máris sok mindent tudsz a vegetáriánusokról? Akkor teszteld a tudásod, és töltsd ki ezt a rövid kvízt:

1/5

Lehet halat és csirkét enni a vegetáriánus étrendben?

Igen, a vörös húsokat, mint marha és sertés, kell elhagynom.
Csirkét nem ehetek, de halat igen, az nem számít húsnak.
Nem, semmilyen húst vagy halat sem ehetek, ha teljes mértékben vegetáriánus akarok lenni.

2/5

Tanácsos ezt enni rendszeresen a fehérjeszükséglet fedezésére?

Nem, a húspótló nagymértékben feldolgozott élelmiszer, amiben sok az egészségtelen adalékanyag.
Nem, vegetáriánusként semmit sem kellene ennem, ami úgy néz ki mint a hús.
Igen, vegetáriánusként elég szóját kell fogyasztanom ahhoz, hogy elkerüljem a fehérjehiányt.

3/5

Ez egy megfelelő vegetáriánus ételnek tűnik neked?

Igen, az ilyen egyszerű saláták mindig megfelelő választást jelentenek egy vegetáriánusnak.
Nem, ebből a salátából hiányzik a megfelelő fehérje- és energiaforrás, ezért éhes maradnék, miután megettem.
Nem, vannak finomabb ételek is, mint a vega fagylalt vagy csokoládé.

4/5

Vegetáriánusként mi a legjobb módja az elegendő B12-vitamin fogyasztásának?

Elegendő erjesztett szóját tartalmazó terméket kell fogyasztanom, mint a miszo leves, a nattó, vagy a tamari szósz.
Az étrendben elég tojást és tejterméket kell fogyasztanom.
Vegetáriánusként nincs megfelelő mód az elegendő B12 bevitelére, táplálék-kiegészítőt kell szednem.

5/5

Ez egy megfelelő vegetáriánus csemegének tűnik neked?

Nem, ez nagymértékben feldolgozott élelmiszer, ami tele van cukorral, ennek semmilyen étrendben sincs helye.
Igen, gyorsan feltölti az energiaraktárakat, ha szükségem van rá.
Igen, imádom ezt, és húst sem tartalmaz.