15% nem reggelizik
A tanulmány 30889 felnőttet vizsgált, akiknek a 24 órás étrendjüket elemezték a kutatók. Ebben a mintában a résztvevők több mint 15%-a, csaknem 5000 fő számolt be arról, hogy egyáltalán nem reggelizik.
„A résztvevők elmondták, hogy mely napszakokban mit szoktak enni, ez alapján elkülönítettük azokat, akik reggeliznek, azoktól, akik nem” – mondta Stephanie Fanelli, a kutatás vezetője.
Kevesebb tej, gyümölcs és rost
A kutatás szerint, azzal, hogy kihagyod a reggelit, értékes kalciumtól, C-vitamintól, rosttól, vitamintól és ásványi anyagoktól fosztod meg magad. A reggelizők és a nem reggelizők közötti különbségek a folát, a kalcium, a vas és az A, B1, B2, B3, C és D vitaminok esetében voltak a legjelentősebbek.
„Azt tapasztaltuk, hogy ha reggel nem viszed be ezeket a tápanyagokat, akkor valószínűleg a nap folyamán sem fogod” – magyarázta Christopher Taylor, a tanulmány vezető szerzője.
A reggel koplalók több cukrot esznek később
A tanulmány megállapította, hogy a 2015-ös Healthy Index alapján (mely azt jelzi, hogy egy adott élelmiszer-készlet mennyire felel meg a javasoltaknak), a nem reggelizők étrendje egészségtelenebb. Nagyobb valószínűséggel fogyasztanak például cukrot, szénhidrátot és teljes zsírt a nap folyamán, főleg a gyakoribb nassolás miatt.
„A nassolás gyakorlatilag egy étkezésnyi plusz kalóriabevitelt jelent azoknál, akik nem reggeliznek. Összességében több kalóriát vittek be a reggelizők, de az ebéd, a vacsora, és a nassolnivaló több és silányabb a nem reggelizők esetében” – mondta Taylor.
És mi lesz a kihagyott tápanyaggal?
Semmi. Amit reggeli híján nem visznek be az emberek, azt nem viszik be máskor sem.
„Más a tápanyagprofilja a két csoportnak. Az eredmények alapján elmondhatjuk, hogy a nem reggelizők nem pótolják azokat a tápanyagokat, amiket mások ezzel az étkezéssel bevisznek.”
Te melyik csoportba tartozol? Igazak rád a megállapítások?
