A legújabb amerikai kutatások szerint a chilipaprikát fogyasztó emberek körülbelül negyedével csökkenthetik a halálozás, különösen a szívbetegségek és a rák okozta betegségek végzetes kimenetelének kockázatát. A kutatók 4729 alanyt vizsgáltak meg, akiket öt globális egészségügyi adatbázisból választottak ki – ezekben több mint 570 000 ember szerepelt, az Egyesült Államokból, Olaszországból, Kínából és Iránból – és megvizsgálták azok egészségét, akik fogyasztanak chilipaprikát, és azokét is, akik csak ritkán vagy soha.
Azoknál, akik rendszeresen esznek chilit 26%-kal alacsonyabb kockázatot állapítottak meg a szívbetegségek általi halálra, mint azoknál, akik kerülik a csípős fűszert. A daganatok okozta halál 23%-kal, az egyéb okokból bekövetkező halál pedig 25%-kal volt alacsonyabb a chili kedvelők esetében.
“A pontos okok és mechanizmusok, melyek magyarázatot adhatnak eredményeinkre … jelenleg ismeretlenek” – mondta Bo Xu, a kutatás vezető szerzője és a Cleveland Clinic Heart, Vascular & Thoracic Institute kardiológusa egy sajtóközleményben. Ahhoz, hogy magabiztosan állíthassuk, hogy a chili meghosszabbítja az életet, további kutatásokra van szükség.
Ez azt jelenti, hogy ez a tanulmány csak egy, a növekvő halmazból, melyek azzal foglalkoznak, hogy a chilipaprika hogyan segíthet az egészség és a teljesítmény javításában. Korábbi kutatások kimutatták, hogy a kapszaicin – az a vegyület, amely a chili csípősségét adja – javíthatja az emésztést, növelheti a jóllakottságot, fokozhatja az anyagcserét, csökkentheti a koleszterinszintet és javíthatja a gyulladást.
Forrás: bicycling.com
