Kávé és kerékpár
A granadai egyetem kutatói a napokban publikáltak egy tanulmányt a Journal of the International Society of Sports Nutrition folyóiratban, melynek középpontjában a koffein zsírégetésre gyakorolt hatása volt, testedzés közben. A kávét széles körben használják legális teljesítménynövelő szerként, ez a tanulmány pedig csak növeli a hatékonyságát bizonyító kutatások számát.
Kávé vagy éhgyomor?
Gyakori ajánlás, hogy ha zsírt akarunk égetni, induljunk el reggel, üres hassal.
Azonban a szóban forgó tanulmány vezetője így nyilatkozott: „Nagyon sokan ajánlják, hogy reggel, éhgyomorral mozogjunk, hogy több zsírt égethessünk el. Ennek a módszernek azonban nincs tudományos alapja, mivel nem tudjuk, hogy a magasabb zsíroxidáció a reggeli időpont vagy az üres gyomor következménye.”
Éppen ezért osztották két részre a kutatás alanyait: az egyik csoport reggel 8:00-kor, a másik pedig délután 17:00-kor fogyasztott koffeint, majd mindkét csapatnak ugyanazt a feladatsort kellett elvégeznie. Az olyan változókat, mint a legutóbbi étkezés óta eltelt idő, a testmozgás intenzitása és más stimulánsok, szigorúan kontrollálták.
Érvek a koffein mellett
Az eredmények összehasonlításából kiderült, hogy a mozgás előtti kávéfogyasztás segít több zsírt elégetni, mint amennyit koffein nélkül tudnánk.
„A kutatás eredményei azt mutatták, hogy az akut koffeinfogyasztás, 30 perccel az aerob testgyakorlati teszt elvégzése előtt növelte a maximális zsíroxidációt edzés közben, a napszaktól függetlenül” – magyarázta Francisco J. Amaro.
Délután több zsír ég
A tanulmány még egy érdekes tényt tárt fel. A résztvevők több zsírt égettek a délután végzett edzések során, mint a reggeli mozgás közben. Valójában a reggel, koffeinnel végzett testmozgás során a zsíroxidáció nagyjából ugyanannyival volt magasabb az éhgyomorra végzett edzésnél, mint amennyivel egy koffein nélkül délutáni edzés. Tehát, ha optimalizálni szeretnéd az elégetett zsír mennyiségét, a következőket kell tenned: fogyassz 3 mg koffeint testtömeged minden kilogrammja után (ez számít egy erős kávénak) 30 perccel, ezlőtt, hogy délután biciklizni indulnál!
