Csokis brownie vagy alma?
A PhD fokozattal rendelkező Karsten Koehler és Christopher Gustafson kutatók a kutatásukban résztvevők két csoportját kérték meg, hogy végezzék el megszokott edzésüket. Az egyik csoport tagjai edzés előtt döntötték el, hogy almát, csokis brownie-t, vagy semmit sem esznek majd edzés után. A másik csoport tagjainak ugyanerről kellett dönteniük, de csak azután, hogy már túl voltak az edzésen. Milyen eltéréseket tapasztaltak?
- Az almát az edzés előtt megkérdezett csoport tagjainak 74 százaléka választotta, a másik csoportból viszont csak 55 százalék voksolt rá.
- A brownie-t az első csoport tagjainak 14 százaléka választotta, a másodikból viszont 20 százalék.
- Az edzés után megkérdezettek 25 százalékához képest, az edzés előtt megkérdezettek csupán 12 százaléka utasította vissza az edzés utáni nasit.
„Azt tapasztaltuk, hogy nagyon kevés kutatás létezik ebben az eléggé kézzelfogható témában, amellyel szerintem mindenki tud azonosulni” – mondta Koehler, a Táplálkozás- és Egészségtudományi Tanszék adjunktusa. „Ha a célod a fogyás, akkor az eredményeink alapján, véleményem szerint jobban jársz, ha akkor döntöd el, mit eszel, mielőtt kondiba mész és nem utána, amikor már megéheztél.”
Miért hozol rosszabb döntéseket edzés után?
Ez a kutatás két viselkedési modellt tesztelt. Az egyik a „kompenzációs evés”, amely esetén az emberek több, magas kalóriatartalmú ételt visznek be testmozgást követően, az elégetett kalóriák pótlása céljából. A másik pedig a „testmozgás által kiváltott anorexia”, vagyis a túlzásba vitt edzés, amely esetén a testmozgás lecsökkenti az étvágyért felelős hormonok szintjét és ezáltal kevesebbet eszik az ember.
„Rengeteg laboratóriumi vizsgálatot végeztek már az étvággyal és az éhséggel kapcsolatban” – magyarázta Koehler. „A legtöbb ilyen vizsgálat azt mutatta ki, hogy közvetlenül edzés után kevésbé vagyunk éhesek. Mindig azon gondolkodtam, ezen eredmények láttán, vajon elég erős-e a jelentőségük ahhoz, hogy segítsenek edzés után kijelenteni, hogy: »Mivel nem vagyok éhes, nagyon jó döntést fogok hozni azzal kapcsolatban, hogy mit fogok enni«? De ismerve magamat és sok más rendszeresen mozgó embert, létezik az a jelenség is, hogy edzés után előszeretettel ajándékozod meg magad valami finomabbal.”
A kutatás eredményei mindkét modellt alátámasztják egy bizonyos mértékig. Az edzés után megkérdezett résztvevők közül többen választották a brownie-t, mint az edzés előtt megkérdezettek csoportjából, ugyanakkor nagyobb számban mondtak nemet úgy egyáltalán az evésre. Veled mi a helyzet? Szerinted te másként döntenél edzés előtt és edzés után?
