Válj a saját szokásaid szakértőjévé!
Az intuitív étkezés pontosan az ellentétje a hagyományos diétáknak. Nem szabja meg, hogy milyen ételeket nem ehetsz, és miből kell többet fogyasztanod. Alapelmélete szerint te tudod legjobban, hogy milyen és mennyi ételre van éppen szükséged. Arra tanít, hogy megismerd tested igényeit és jelzéseit, és azonosítani tudd a valódi éhségjeleket. A cél, hogy egy egészséges kapcsolat alakuljon ki közted és az ételek, illetve a tested között.
Az intuitív étkezés alappillére a következő: akkor egyél, amikor éhes vagy, és akkor hagyd abba, amikor jól laktál! Elég könnyűnek hangzik, de sok ember számára nem az. Annyi vonzó étel kísért minket nap mint nap – sütemények, gyorskaják, csoki, chips, fagylalt, cukros italok, stb. – hogy nehéz annyi ideig nem enni, hogy valódi éhséget érezz. Ha mindehhez hozzáadod az interneten fellelhető zavaros és ellentétes tanácsokat, máris eljutottunk az emberhez, akinek fogalma sincs, hogyan kell jól enni.
Fizikai és emocionális éhség
A legfontosabb, hogy megértsd, mi is az éhség. Ahhoz, hogy megértsd a tested jelzéseit, nagy figyelmet kell fordítanod erre a témakörre, ugyanis többféle éhség is létezik. A két fő kategória:
- A fizikai éhség: Ezt érzed egy hosszú túra vagy edzés után és reggel. Egy biológiai szükségletet jelez – tápanyagra és energiára van szükséged. Fokozatosan jelenik meg és növekszik. A fizikai éhség nem tör rád hirtelen és elmúlik, bármilyen ételt is fogyasztasz.
- A tanult éhség: Ez a fajta éhség nem valódi, csak az érzelmek, a csábító ízek és illatok, a társadalmi nyomás vagy a napszak miatt érzed. Gyakran semmi köze nincs a fizikai éhséghez, és nem is múlik el bármilyen kajától. Általában hirtelen érkezik és rögtön igen intenzív.
Fontos figyelni a szomorúság, magány, szorongás és unalom érzésekre, hiszen ezekhez gyakran társul éhségérzet. Ilyenkor az ún. comfort food kategóriába illő, magas kalóriatartalmú, intenzív ízű ételek után vágyakozunk. Szintén érdemes elgondolkodni, amikor épp egy szelet tortát eszünk, hogy miért is tesszük ezt. Szülinapja van egy kollégának vagy épp csak útbaesett a cukrászda hazafelé? Ezek a szituációk könnyen kelthetnek hamis éhségérzetet, mely csak különleges ízű és textúrájú ételekkel elégíthető ki. Az intuitív étkezés arra tanít, hogy megszabadulj ettől a típusú éhségtől, és csak akkor egyél, amikor valódi, fizikai éhséget érzel.
Milyen előnyökkel jár?
Tanulmányok az intuitív étkezést az egészségesebb mentális attitűdhöz, az alacsonyabb testtömeg-indexhez és a megfelelő testsúly fenntartásához kötötték, fogyásra azonban nem kifejezetten alkalmas. A kísérletben résztvevőknek javult az önbecsülése, a testképe és az általános életminősége, miközben kevesebb depressziós vagy szorongásos tünetet tapasztaltak, miután kipróbálták ezt a fajta étrendet. Emellett bebizonyosodott, hogy az emberek többsége könnyebben tartja be az intuitív szabályokat, mint más diétákat.
Ha érdekesnek tűnik számodra ez a megközelítés, figyeld az oldalt, hiszen hamarosan megjelenik következő cikkünk, melyben kifejtjük az étrend szabályait!
