Energiaszeletek és zselék
Ha egy olyan biciklisre gondolsz, aki éppen eszik, akkor valószínűleg egy Tour de France versenyzőt látsz magad előtt, aki egy energiaszeletet majszol. Ezt a speciális ételt 1985-ban találták fel és hamar a kerékpárosok alapételévé vált. A versenyzők a Tour alatt átlagosan több, mint száz energiaszeletet vagy zselét fogyasztanak el. Kettő ilyen szelettel akár egy négy órás utat is kibírhatsz.
Rizsfelfújt
A rizsfelfújt igen népszerű étel, mivel teljesen más textúrával és ízzel rendelkezik, mint az energiaszeletek. A csapat szakácsa mindenféle finomsággal tölti meg, a nutellától kezdve a dión át egészen az eperlekvárig. „A rizsfelfújtat szeretem a legjobban elkészíteni a többieknek, sokat csinálok belőle a versenyzőknek. Mindenkinek azonnal a kedvencévé válik, amint megkóstolja“ – mesélte Henrik Orre, a Team Sky (már Ineos) főszakácsa.
Tészta és bagett
A hagyomány, miszerint a Tour de France versenyzői tésztát és bagettet esznek, majdnem olyan régi, mint maga a verseny. Amikor még nem léteztek csapatok vagy sportételek, a versenyzőknek szükségük volt valamire, ami azonnal feltöltötte őket energiával. Végül a hagyományos európai szénhidrátra tették le a voksukat, vagyis a tésztára és a kenyérre. A vicces az, hogy bár az évek során sokat fejlődött a sportos táplálkozás, a tészta és a kenyér magas szénhidráttartalmuk miatt a mai napig fontos szerepet játszanak.
Forró csokoládé
A forró csokoládé egy másik kalóriaforrás, amit a Tour történelmének kezdetén népszerűsítettek. Maurice Garin, a Tour de France legelső győztese egy 24 órás verseny során 19 liter forró csokoládét fogyasztott el. Őrültségnek tűnik, nem? Pedig igaz!
Kulacsok tele sportitalokkal
El tudsz képzelni egy Tour de France versenyzőt, aki nem kortyolgat rendszeresen a kulacsából? Minél profibbá vált a verseny, annál fontosabbá vált a megfelelő folyadékpótlás. A forró csokoládét felváltották a sportitalok, amik segítenek visszaadni a versenyzőknek az izzadság által elvesztett elektrolitokat, megadják a szükséges szénhidrátokat a megfelelő energiaszint eléréséhez és biztosítják a folyadékot a hidratáláshoz. Összetevőiket olyan jól kombinálták, hogy óránként 90 g cukrot képesek bejuttatni egy biciklis szervezetébe anélkül, hogy bármiféle gyomorpanaszt okoznának.
Amikor éppen nem a biciklin ülnek, a versenyzők gondosan válogatott gyümölcsökből és zöldségekből készített italokat is fogyasztanak. Teljesítménynövelő képességeik miatt a céklalé és a meggylé a két legnépszerűbb. A cékla nitrátjai csökkentik az oxigénfogyasztást edzés közben, míg a cseresznyelé a testmozgás okozta izomkárosodás tüneteivel teszi ugyanezt.
Bőséges reggeli
A Tour de France reggelein nem semmi lakomát tálalnak fel! A versenyzők rengeteg ételt megesznek a nap első étkezése során. Különösen akkor, amikor hegyi szakaszra készülnek, olyankor annyit, amennyi egy ülő munkát végző embernek egy egész napra elegendő lenne.
A Tour reggelije rizst, tésztát, omlettet, diós és gyümölcsös zabkását, szendvicseket, gyümölcslevet és kávét is tartalmaz. A versenyzők emellett energiaszeletekkel és gélekkel is feltankolnak!
Az esti étkezésekre is kíváncsi vagy? Ez nagyban függ a következő szakasztól. A menü a sík és a hegyvidéki szakaszoktól függően változik.
Koffein koffein hátán
A koffein azon kevés teljesítménynövelő anyagok egyike, ami teljesen legális a Tour de France-on. Ráadásul a biciklisek egyenesen imádják a kávét! Ez a kapcsolat így egészen nyilvánvalóan az égben köttetett. A kerékpárosok naponta gyakran négy kávét is megisznak, néhány doboz kólával és energiaszelettel kiegészítve.
