Négy étkezési szokás
A kutatók a következő négy egészséges étrendet vizsgálták:
- Egészséges táplálkozás indexe – 2015
- Alternatív mediterrán étrend-index
- Egészséges növényi étrend-index
- Alternatív egészséges táplálkozási index
Mindegyiknek megvannak a maga ajánlásai, de sok közös van bennük. Mind a négy előtérbe helyezi a cukros italok és a feldolgozott hús fogyasztásának csökkentését, és javasolja a teljes kiőrlésű gabonák, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és diófélék nagyobb mennyiségű bevitelét.
21%-kal alacsonyabb kockázat
Arra a kérdésre keresve a választ, hogy ezek az étrendek hogyan befolyásolják a szívbetegségeket, a kutatók több mint 200 000 nő és férfi adatait értékelték. A vizsgálatok résztvevőit 2–4 évente, legfeljebb 32 éven keresztül kérdezték étkezési szokásaikról. Ezen adatok alapján a kutatók megbecsülték, hogy az egyes résztvevők mennyire tartják be a négy kiválasztott étrend egyikét. Figyelembe vették emellett az életkort, a testtömeg indexet és hogy az illető dohányzik-e.Az eredmények egyértelműek.
Az egészséges étrend megfelelő betartása a szívbetegségek kialakulásának alacsonyabb kockázatával járt. Az egészséges táplálkozási szokásokat leginkább betartó 25%-nak 14–21% -kal alacsonyabb volt a szívbetegség kockázata, mint annak a 25%-nak, akik legkevésbé figyeltek oda.
„Bár minden egészséges táplálkozási szokás az étrend alkotóelemeinek különböző kombinációját képviseli, tanulmányunk azt mutatja, hogy az általunk vizsgált négy étrend bármelyikének betartása alacsonyabb kockázattal jár” – mondta Zhilei Shan, a tanulmány vezető szerzője.
Mind a négy diéta működik
Jó hír, hogy mind a négy étrend hasonlóan hatékonyan csökkenti mind a szívkoszorúér-betegség, mind a stroke kockázatát. „Ezek az adatok további bizonyítékokat nyújtanak a jelenlegi táplálkozási irányelvek alátámasztására, miszerint az egészséges táplálkozási szokások követése hosszú távú egészségügyi előnyökkel, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésével jár. Nincs mindenki számára megfelelő étrend. Az ételeket különféle módszerekkel kombinálhatjuk az egyének egészségügyi szükségleteinek, étkezési preferenciáinak és kulturális hagyományainak megfelelően”- mondta Frank B. Hu, a kutatás társszerzője.
