Por la mañana
Vamos con un día de carrera con una salida de etapa a las 12:00. Los profesionales suelen levantarse alrededor de las 8:30 y desayunar. Los desayunos son esenciales porque los ciclistas tienen que cargar mucho combustible para aumentar sus reservas de energía para la carrera. Su desayuno se hace típicamente alrededor de un tazón de avena con nueces, una gran tortilla, zumo de fruta fresca y café. En caso de una etapa de montaña dura, lo complementan con arroz extra, tortitas, sándwiches o un batido.
Alrededor de las 9:45 visitan al fisioterapeuta y a las 10:15 se suben al autobús del equipo para iniciar su transporte desde el hotel hasta la salida. Continúan comiendo en el autobús con un aperitivo previo a la carrera que suele consistir en un trozo de fruta, un puñado de nueces, barras energéticas, mucha agua y otro café.
Después de llegar al salida, alrededor de las 11:15, hay una reunión del equipo en el autobús, y a veces entrevistas con los medios de comunicación. Finalmente, a las 11:55, los profesionales se alinean en la salida, esperando nerviosamente el inicio
Tiempo de carrera
En las carreras es donde los profesionales ponen todo su entrenamiento a trabajar. Cada corredor tiene su propio papel dentro del equipo que apoya al líder del equipo. Tienen que ejecutar la estrategia del día y reaccionar a sus competidores sobre la marcha. También tienen que seguir cargando combustible en la bici. Los profesionales queman un gran número de calorías durante las etapas duras de la montaña, así que también comen una gran cantidad de comida para matener el ritmo de la carrera. Pueden comer hasta 6 barras energéticas, 4 pasteles de arroz, 2 sándwiches, 2 geles y beber más de 6 bidones de bebidas electrolíticas.
Recuperación
Una etapa típica dura unas cinco horas, así que supongamos que los corredores llegan a la meta a las 17:00. Los auxiliares están listos para servirles bebidas de recuperación tan pronto como lleguen. Los ciclistas beben esto mientras sueltan piernas en los rodillos. Después de eso o a veces durante su enfriamiento, dan entrevistas. Alrededor de las 17:40, los ciclistas pueden finalmente tomar una ducha y comer algo más preparado por el chef del equipo. Esto suele ser un montón de arroz y algo de pollo.
Noche
El autobús del equipo llega al hotel alrededor de las 19:00, y los profesionales visitan a su fisioterapeuta. La cena del equipo se sirve alrededor de las 21:00 y su composición depende de lo difícil que será la etapa del día siguiente. Siempre contiene una buena fuente de proteínas, como el salmón o un filete de carne, y un batido de verduras, pero la cantidad de pasta o arroz depende de la cantidad de carbohidratos que necesiten según los cálculos del nutricionista. Los profesionales suelen tomar un tentempié por la noche que consiste en yogur con cereales, un puñado de nueces y una pieza de fruta para seguir alimentando su recuperación. Se van a la cama alrededor de la medianoche.
¿Serías capaz de manejar un horario así? Puedes averiguarlo con la Vuelta Fan Series impulsada por Rouvy. Empieza tu día con el desayuno adecuado. Ve a dar un paseo en autobús si realmente quieres ser fiel a la experiencia. Prepara todas las barras energéticas y la hidratación necesarias para la etapa, toma un almuerzo ligero o un refrigerio y carga una etapa de la Vuelta Fan Series. No te olvides de la nutrición de recuperación adecuada después de terminar, y haz algunos estiramientos si no tienes tu fisioterapeuta personal.
